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Carpaccio Guanaco1

Carpaccio Guanaco

$ 8.990

El Guanaco es una especie salvaje con población de gran presencia en la Regiòn de Magallanes, su caza està autorizada por el SAG. Su naturaleza salvaje se refleja en su carne 100% natural de gran demanda en mercados europeos utilizada principalmente para preparaciones como Gulas, crudos, tartar y carpaccio, carne magra, suave que presenta baja resistencia en boca.
Peso 200gr
Origen Sur de Chile